Regularmente , estos dos conceptos son intercambiados indiscriminadamente por los menos entendidos (acetona y acetato), sin embargo, son realmente diferentes :

La acetona es un tipo de cetona que tiene la fórmula C3H6O o CH3COCH3. El acetato es un tipo de anión que tiene la fórmula CH3COO-.

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¿Entonces, Qué es realmente la acetona?

La acetona (también denominada dimetil cetona) es un compuesto químico transparente, sin color y en forma de líquido . Es un compuesto que es inflamable, poco tóxico y miscible en agua, con una gran variedad de usos comunes en la industria, el laboratorio, los productos farmacéuticos y el hogar.

Formación y Usos de la Acetona:

La acetona se puede formar artificialmente a través de un proceso especial que se llama el proceso de hidroperóxido de cumeno. También podemos producir acetona en nuestro cuerpo cuando las grasas se descomponen y se convierten en cuerpos cetónicos.

Aunque la acetona tiene muchos usos, la mayor parte de la población la utiliza como ingrediente para quitar el esmalte de uñas. Como disolvente, la acetona tiene buenas propiedades, lo que permite eliminar pinturas y tintas. En las empresas quimicas o  industrias también se utiliza a menudo para elaborar algunos tipos de fibras. De hecho, tiene la habilidad de frenar el crecimiento de bacterias como Aerobactes.

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Todo sobre la acetona

¿Qué es un acetato?

¿Recuerdas la última vez que fuiste al supermercado a recoger una bolsa de sal y papas fritas en vinagre? Bueno, la próxima vez que lo haga, mire la lista de ingredientes para esas papas fritas – probablemente verá el término «acetato de sodio». Esta es una forma del compuesto que discutiremos en este articulo informativo : el acetato.

La correcta definicion seria…

Un acetato es una sal formada por la combinación de ácido acético con una base alcalina, terrosa, metálica o no metálica y de otra base. El «acetato» también describe la base conjugada o ión (específicamente, el ión cargado negativamente llamado anión) que se encuentra típicamente en una solución acuosa y que se escribe con la fórmula química C2H3O−2.

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El acetato tiene múltiples formas….

Hay que recordar que a medida que pasamos por cada forma de acetato, todo se origina a partir de la molécula original, el ácido acético. En otras palabras, iniciando con el ácido acético se podrán elaborar estas diversas formas de acetato.

Estos son los tres tipos de acetato que vamos a discutir.

La primera forma es el acetato como un anión. Un anión es un átomo que tiene una carga negativa. Un átomo cargado se llama ión. Como veremos en breve, cuando el ácido acético pierde un protón (H), se cargará. Esta especie cargada se llama el ión de acetato.

La segunda forma de acetato es una sal. En química, se crea una sal cuando dos iones se combinan. Así como todos hemos oído hablar del dicho «los opuestos se atraen», lo mismo ocurre con los iones utilizados para fabricar sales. Cuando un anión (átomo con carga negativa) es atraído a un catión (átomo con carga positiva), el resultado final es la formación de un compuesto iónico o sal.

La última forma de acetato es un éster. No, no las vacaciones de Pascua o el nombre Esther, sino el éster de grupo funcional. Un éster es un tipo de compuesto que está hecho de un ácido carboxílico cuyo grupo hidroxilo (OH) es reemplazado por un grupo alcóxico . Aquí vemos el acetato de etilo, que se utiliza en productos que van desde el maquillaje hasta el café descafeinado. El grupo alcoxy en la estructura de acetato de etilo está marcado con un círculo. Un ejemplo del ester son el acetato de propilo y el acetato de metilo explicados abajo
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¿Qué es el Acetato de Propilo?

El acetato de propilo normal es un compuesto orgánico con una fórmula molecular de C5H10O2. Se utiliza comúnmente como disolvente en recubrimientos y tintas de impresión. Este producto es un líquido claro e incoloro que tiene un olor distinguible a acetato. Este producto es altamente inflamable con un punto de inflamación de 14° C y un índice de inflamabilidad de 3. Es altamente miscible con todos los disolventes orgánicos comunes (alcoholes, cetonas, glicoles, ésteres) pero sólo tiene una ligera miscibilidad en el agua.

¿Qué es el Acetato de metilo?

El acetato de metilo  es un compuesto orgánico con una fórmula molecular de C3H6O2 y se utiliza comúnmente en productos solventes de baja toxicidad como pegamentos, pinturas y removedores de esmalte de uñas. Se trata de un producto líquido claro, incoloro y con un típico olor a éster. Este producto es muy inflamable con un punto de inflamación de -10° C y un índice de inflamabilidad de 3.

Es altamente miscible con todos los disolventes orgánicos comunes (alcoholes, cetonas, glicoles, ésteres), pero presenta sólo una ligera miscibilidad en el agua. Se vuelve más soluble en agua con temperaturas elevadas. El acetato de metilo se encuentra comúnmente en frutas como manzanas, uvas y plátanos.

Preguntas Frecuentes

¿La acetona y el quitaesmalte de uñas son lo mismo?

Básicamente, hay dos tipos diferentes de removedores de esmalte de uñas: los de acetona y aquellos sin acetona. La mayoría de las marcas llevan ambos tipos, por lo general se indica en la etiqueta frontal. Ambos tipos contienen un solvente (como la acetona) que funciona disolviendo la película dura que dejan en las uñas los ingredientes del esmalte.

¿Qué es un líquido miscible?

Es aquel líquido que se puede mezclar. Una mezcla es un material formado por dos o más sustancias en proporciones variables que conservan sus propiedades.

 

Encontré que mi punto clave cubriendo la industria automovilística y realizando ocasionalmente pruebas de carretera de motocicletas al trabajar para un distribuidor. Esto llevó a 5 años de hacer una crónica del auge de los fabricantes de motocicletas y del mundo de la tecnología aplicada al transporte. También me encantan los temas científicos y grandes avances en la técnica e industria.