¿Los alimentos con sabor a café contienen cafeína?

El café es una de las principales fuentes de cafeína en este mundo abierto las 24 horas, los 7 días de la semana, privado de sueño en el que vivimos. Cuando no tienes tiempo para preparar una nueva olla de energía líquida, ¿puedes tomar un bocadillo con sabor a café? para pasar el día en su lugar? ¿Los alimentos con sabor a café contienen cafeína?

Todo Depende

Gran montón de granos de café que muestran líneas y texturas detalladas

Desafortunadamente, no hay una respuesta definitiva. Para determinar si un alimento con sabor a café realmente contiene cafeína, tendrá que analizar más de cerca sus ingredientes. Si está hecho de ingredientes con cafeína naturalmente (como granos de café), entonces sí, contendrá algo de cafeína. Si su saborizante es artificial o está hecho de algún otro ingrediente natural además del café, entonces el alimento posiblemente no contenga cafeína, aunque la respuesta exacta aún es incierta.

Sabores artificiales

Muchos alimentos con sabor a café se producen utilizando sabores artificiales. Esto significa que el sabor del café que experimenta en realidad proviene de combinaciones químicas que producen un sabor similar al del café. Sin la auténtica, no hay cafeína, pero ten cuidado. Los sabores artificiales por sí solos no significan necesariamente que la comida no contenga cafeína. Algunos alimentos con sabor a café incluyen extracto de cafeína en lugar.

Ingredientes naturales

Taza de café de lujo con granos de café esparcidos en segundo plano.

Si ve las palabras “ingredientes naturales” en la etiqueta, eso significa que la comida contiene cafeína, ¿verdad? Desafortunadamente, es un poco más complicado que eso. Es posible crear el sabor del café utilizando ingredientes naturales que no contienen cafeína.

El productor de té Teeccino elabora una bebida con sabor a café hecha completamente con ingredientes naturales que no contiene cafeína. Ellos combinan extractos de sabor de ingredientes naturales, como el ajo, para producir un sabor parecido al del café que no le provocará nerviosismo.

Cómo saber si algo contiene cafeína

Para determinar realmente si un alimento contiene cafeína, debe estudiar su etiqueta nutricional. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), si se agrega cafeína a un alimento, debe estar incluido en la lista de ingredientes en la etiqueta. Si la cafeína está presente de forma natural en uno de los ingredientes, no es necesario que se incluya por separado en la etiqueta. Básicamente, si ves cafeína o cualquier ingrediente con cafeína natural incluido en la etiqueta de un alimento, es muy probable que el alimento contenga algunas cantidades de cafeína.

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Ingredientes que contienen cafeína

Taza clara de té verde sentado junto a hojas sueltas y plantas de té

Dado que la cafeína no tiene que aparecer por separado si se encuentra de forma natural en un ingrediente, la única forma de saber si un alimento contiene cafeína es saber cuales ingredientes son naturalmente cafeinados.

  • café
  • Chocolate
  • Guaraná
  • Ciertos tés, incluidos verde, negro, blanco, oolong y kombucha

Si está tratando de reducir su consumo de cafeína, evite los alimentos con estos ingredientes que se enumeran en el panel posterior. Afortunadamente, dado que la cafeína es tan popular, generalmente se usa como herramienta de marketing en los envases. La mayoría de los productores de alimentos no rehuyen el uso de palabras emocionantes como «energizante» o «vigorizante» en letras grandes. Estas palabras clave son buenos indicadores de la cafeína que contiene.

Alimentos con sabor a café

Aunque nunca se sabe con certeza, la mayoría de los alimentos con sabor a café contienen cierta cantidad de cafeína. Si no es así, lo más probable es que se indique en el paquete. Sin embargo, el hecho de que un alimento tenga sabor a café no significa que tendrá la misma cantidad de cafeína que la taza de café de la mañana.

Una taza de café típica de ocho onzas contiene entre 80-100 miligramos de cafeína. Los helados con sabor a café pueden variar en sus niveles de cafeína, pero normalmente oscilan entre 20 y 45 miligramos por media taza. Si el yogur de café es más tu velocidad, estarás ingiriendo 32 miligramos de cafeína por porción. Es difícil que un alimento con sabor supere los niveles de cafeína de una taza de café normal, pero es probable que contenga al menos una cierta cantidad de cafeína.

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