Levaduras patógenas de Candida auris identificadas en el 13% de las manzanas indias
Un equipo de investigadores dirigido por la micóloga Anuradha Chowdhary, de la Universidad de Delhi, examinó las superficies de 84 frutas para detectar la presencia del hongo patógeno similar a la levadura. cándida auris, conocido porque se propaga muy fácilmente en los establecimientos de salud y hospitalarios. Los investigadores se han centrado principalmente en las manzanas y han obtenido resultados muy interesantes.
Como se informó en la declaración de la Sociedad Estadounidense de Microbiología, los investigadores encontraron cepas de cándida auris en la superficie de 8 manzanas de un total de 62 analizadas (13%), todas cosechadas en zonas del norte de la India.
Después de realizar la secuenciación genómica, identificaron 16 colonias distintas y todas las cepas eran genéticamente diferentes.
Las manzanas en cuestión eran 5 de la variedad «Red Delicious» y 3 «Royal Gala». Algunas de las cepas también se encontraron en manzanas empaquetadas y, como informa el comunicado, ninguna de las frutas recién cosechadas tenía el patógeno en la superficie: las ocho manzanas que tenían el hongo en la superficie se almacenaron en almacenes antes de la compra.
Los investigadores sugieren que la presencia de este hongo patógeno en la superficie de la fruta representa una «amenaza global». El motivo de la presencia de la cándida auris en la superficie de las manzanas se puede explicar, según los investigadores, por el hecho de que estas frutas a menudo se tratan con un fungicida particular para evitar que se echen a perder. De esta manera puede conservar la frescura, pero este método revela un arma de doble filo..
Las manzanas pueden convertirse en un vector de transporte de hongos patógenos multirresistentes. Según los investigadores, los fungicidas utilizados en la agricultura pueden ser una ventaja para este tipo de patógenos ya que pueden favorecer su selección natural. Por lo tanto, los hongos patógenos pueden volverse cada vez más resistentes a los medicamentos y antibióticos. Los investigadores publicaron su estudio en la revista mBio.